重庆三个月厨师强化培训班,实景技能教学,包教包会
2024-05-16 08:00:01 7546次浏览
价 格:面议
就业前景及社会需求
根据调查,2012年餐饮业0售额将达到33000亿元,2013将达55000亿元,全国餐饮业需吸纳专业人才超过3000万人,擅长管理、技术精湛、综合素质高的复合型人才更为紧缺。
培训招生对象
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
学费及学期
2980元,3个月
培训内容
厨师培训理论部分:
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《餐饮服务》《都市流行菜》
《川菜24味型》
厨师培训实践部分:
以川菜和传统菜系为主,主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品
配制,和干货的制。
1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、都市流行菜品。
2、各种川菜的烹制方法和糁的制作。
3、各种烫锅、药膳的制作术、凉菜等系列菜品及衍生菜品的学习
4、拼盘、看盘、凉菜、菜。
5、各种雕刻技巧、穿花、牵花技法、技术。
6、厨师食品与卫生和厨厨师房管理。
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课程介绍:本班课程分六章讲解,第一章:(艺术基础)基础素描、色彩学、基础线描、眉型图、唇型图、妆面图、整体造型图;第二章:(基础化妆)化妆基础、化妆品的分类、皮肤与化妆的关系、面部五官矫型化妆;第三章:(整体化妆)时尚化妆(生活妆、职业妆、
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重庆装载机学习,装载机是一种广泛用于公路、铁路、建筑、水电、港口、矿山等建设工程的土石方施工机械,它主要用于铲装土壤、砂石、石灰、煤炭等散状物料,也可对矿石、硬土等作轻度铲挖作业。换装不同的辅助工作装置还可进行推土、起重和其他物料如木材的装
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学费 3680元 学期 4-5个月 推荐到全国连锁美发店及市内一家名店 班级特点 该班是以培养各发型艺术工作室发型师和高级发型技师的特别强化训练班。通过各位美发学员手把手教授各种发型的洗剪烫染吹造型、外卖等实战技法的综合讲解,大
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1、冷却液选择须谨慎 一辆北京BJ2021(切诺基)吉普,发动机出现少数缸不工作的现象,对汽车电路进行检查,未发现异常。检查配气机构,发现有一推力杆始终不动,原来是液力挺柱不工作所致。拆下挺柱,发现机油内有乳化物将挺柱的油孔堵塞。对机油进
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授课内容:1、中点类:包括酥皮类、 混皮类、浆皮类、油炸类2、西点类:包括蛋糕类、西饼类、巧克力类、面包类3、面食类:包括发面类、油酥类、米粉面团、粘食类4、讲授早点,正餐,宴会及中式宫廷点心等市场热卖品种 5、裱花蛋糕:原料使用方法,工
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厨师培训授课内容: 1、理论部分:讲授《原料知识》《原料加工》《营养卫生》《成本核算》《宴席设计》 等专业知识 2、基本功培训:开设刀工,勺工和火工等基本功课程的强化训练。 3、演示教学:专业技师亲自传授,流行菜、特色菜、招牌菜、系统传授川
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1.意大利风味比萨系列: 牛肉比萨 辣子比萨 素食比萨等 2.牛排系列:黑胡椒牛排 麦香鱼排 猪排等 3.意大利面系列:意大利螺纹面 意大利火腿面 意大利蝴蝶面等 4.三明治系列: 鸡肉三明治 鸡蛋火腿三明治 水果三明治等 5.汉堡系列:巨
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